INGREDIENTES =(4 personas)
1/2 kilo | carne de res, en bistec |
5 | Jitomates |
1 | Cebolla mediana |
1 | Diente de ajo |
2 | Papas peladas y cortadas en cuadros grandes |
1 vaso (125ml) | Coca-cola |
Sal y pimienta | Al gusto |
1 cucharada | aceite |
INSTRUCCIONES
Moler en la licuadora los jitomates asados y pelados, la cebolla y el diente de ajo, sazonado con sal.
Poner en una sartén caliente el aceite, y sellar los bistecs (sazonados con sal y pimienta) por ambos lados, cuando ya estén doraditos, agregar la salsa y dejar hervir, aprox. 5 minutos. Agregar la coca-cola y dejar hervir un minuto para rectificar el sazón. Agregar las papas y dejar cocer hasta que éstas estén suaves y la carne también.
